une recette très simple que mes enfants ont adorés !!!

une fois cuit on tartine de kiri (ou nutella :o)

petite tarte aux fraises maison

des lasagnes fait maison

pas mal pour un premier essai

recette

faire revenir des oignons dans une grosse poele ensuite versez 500g de viande hachée, préparer une bechamel

beurrez un plat mettre les feuilles de lasagne et alterner les couches de viandes, pates et bechamel finir par du gruyère

et voilà mon premier cupcakes au chocolat !!!

recette :

Ingrédients

Pour 20 cupcakes

- 180 g de chocolat noir

- 225 g de beurre mou demi-sel

- 225 g de sucre

- 4 oeufs

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique (11 g) / ou 2 c. à soupe pour la levure en vrac

- 250 ml de lait

Glaçage

- 200 g de chocolat

- 200 g de sucre glace

- 150 g de beurre mou

Progression

Cupcakes

1. Préchauffer le four à 180 °C / 350°F.
2. Casser le chocolat en morceaux et le déposer dans un bol en verre ; faire fondre au bain-marie ou au four micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe de lait – à sec, au micro-ondes, vous risquez de faire granuler le chocolat si vous le laissez trop longtemps. C'est une petite précaution à prendre si vous êtes à votre premier essai!
3. Retirer de la source de chaleur ; mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
4. Casser les oeufs dans un autre bol et les défaire à la fourchette.
5. Dans un grand bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les oeufs, un à un.
6. Ajouter le chocolat fondu et mélanger bien.
7. Ajouter la farine et la levure, petit à petit, en alternant avec le lait, sans cesser de mélanger.
8. Verser la pâte dans les moules à muffins, en remplissant les caissettes aux trois-quarts. Enfourner pour 20 minutes environ. Une pointe de couteau insérée au centre des cupcakes doit ressortir sèche. Laisser refroidir les cupcakes avant de les glacer.

Glaçage.

1. Casser le chocolat en morceaux, et le faire fondre selon le même processus que pour les cupcakes (2 et 3).
2. Dans un grand bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter le chocolat fondu et mélanger bien. Réserver au frais jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une crème au beurre et qu'il soit assez ferme pour être travaillé sans couler.
4. Lorsque les cupcakes sont bien refroidis, verser le glaçage dans une poche à douille – choisir la forme désirée. L'étoile donne de très beaux résultats.
5. Appuyer doucement et avec une pression uniforme sur la poche pour faire sortir le glaçage en commençant par tracer le pourtour de chaque cupcake puis continuer en allant vers l’intérieur pour former une spirale. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

un plat super rapide et très bon

raper des patates

les melanger avec un jaune d'oeuf

et disposer dans la poele (faire des petits rond pas trop épais)

et voilà

meme recette que le pain nature

500 grammes de farine (toujours lidl)

32cl d'eau

miammmmmmmm en deux jours y en avais plus

mon prochain challenge

Bon avec ce beau soleil ça m'a donné envie de faire du pain :)

recette

250 g de farine (la lidl est vraiment top, la levure est déjà dedans)

15cl d'eau

programme pate

une fois ma boule de pate prête je la sors et je fais des petits boules (pour me faire des petits pains)

ensuite je les laisse 30 mn au soleil (si pas de soleil je les mets au four à la plus basse temperature et porte ouverte)

et voilà croustillant dehors et moelleux dedans

recette pour faire les yaourts à ma façon (il existe pleins de recette mais pour ma yaourtière c'est la mieux)

1 litre de lait écrémé tiède

1 yaourt nature entier (ou un sachet alsa)

1 demi pot de poudre de lait demi écrémé

bien fouetter le tout et hop verser dans les pots direction 9H dans la yaourtiere